很多用戶在如果選擇食品真空包裝機時都不知道該從哪里下手，如何選擇適合自己的食品真空包裝機是您目前面臨的問題，下面是由鑄衡小編為您提供的關于如何選擇食品真空包裝機一系列參考因素。
單室真空包裝機：機型比較小，美觀方便，操作簡單，應用廣泛，價格便宜，性價比高。
雙室真空包裝機：設備配置高，價格適中，性價比很高，生產效率是臺式的1、5倍，適合高產工廠。
雙室真空包裝機
單室真空包裝機
第二、抽真空方式：外抽還是內抽？
外抽式真空包裝機：沒有真空室，通過抽氣嘴插入包裝袋里面完成抽真空和封口。該機特點不受真空室空間*，特別是產品較大時比較經濟。
外抽真空包裝機
內抽式真空包裝機：有真空室，產品包裝袋小于真空室；工作方式是將包裝袋放到真空室內部，合上真空室完成抽真空和封口的動作；該及特點是工作效率高并*，在較短時間內就可以達到很好的真空效果。封口質量。
外抽式真空包裝機一般是對比較大的物體包裝，因做成內抽的成本太高。
第三、真空泵的選擇：產、合資、進口選哪一種？
大家知道，每一種產品的使用壽命都由一個核心部件決定的，而那個核心部件往往是zui值錢的一個。而真空包裝機的核心部件是真空泵，這是毋庸置疑的。真空泵的價值一般能占到設備總價值的25%。選擇什么樣的真空泵？如果撇去價格因素，如果你很有錢，當然是越大越好，是進口160的，呵呵，這當然。正規廠家的真空泵配置都根據真空室的大小配置的。
如果根據性價比選擇，一般要看包裝什么產品，如果包裝粉末、液體、海產品、或酸堿度比較高的產品選擇合資泵或進口泵，因為抽真空室時部分氣體會進到真空泵里，質量好一些的真空泵耐酸堿程度高。如果是包裝干的產品，比如電路板、玩具等選擇產泵就足夠了。
第四、真空包裝機真空室要求：透明蓋、普通鋼板、加厚鋼板？
真空包裝機抽真空時內部與外部的壓強差很大，普通外部空氣的中的壓強大約1個標準大氣壓,即101300Pa，而抽真空時的內部壓強zui大可達200Pa（進口泵能達50pa）內外部的壓強差大約是500倍。您可以想象一下：如果真空事的鋼板太薄會出現什么問題。
透明蓋：美觀、可以看到真空包裝的效果，缺點是使用送命短，因內外壓強差比較大，長期疲勞時上蓋容易裂開。
普通鋼板：一般鋼板厚度在2mm左右。當長期在限壓強下工作時上蓋容易變形，普通真包裝機的限壓強大約是200Pa。
加厚鋼板：高品質的真空包裝機的一般都選用4mm的冷軋鋼板，作為真空包裝機真空室的材料，一般選擇牌號為sus304設備不銹鋼。
所以，我們建議：如果真空度要求不高，工作量不大，可以考慮選用，透明蓋真空包裝機；如果對真空度要求較高，并且產量大，建議一定選一個高品質的真空包裝機，多用幾年成本就回來了。
第五、真空包裝機外殼的選擇：
目前市場上的真空包裝機的外殼一般分2種，即不銹鋼和碳鋼噴塑。碳鋼噴塑是很容易生銹的，只要有掉漆的地方就有可能生銹。如果一生銹就有細菌，那么就失去了抽真空的意義了。所以，如果工作環境比較潮濕或是用來對食品進行包裝，建議選擇不銹鋼的材料，如果是工作環境比較好，干燥，用什么樣的都行。這里一定要說明，不銹鋼的分類有好多種，SUS304不銹鋼是設備不銹鋼，用戶在采購設備的時候一定要要求廠家將這一指標寫到合同里，否則不同的不銹鋼材料差別很大。
第六、真空包裝機控制面板的選擇：繼電器控制vs電腦版控制
目前市場上真空包裝機的控制面板大致分2大類：繼電器控制、電腦版控制和PLC控制。
一塊PLC控制器大約幾千元，所以plc控制面板一般都用到自動真空包裝機，而普通單室真空包裝機和雙室真空包裝機都使用的是簡單控制即繼電器控制或電腦版控制。
繼電器控制：原理比較簡單，是使用zui早的一種控制方法。優點是出問題后可以很容易找出問題點。zui小可以控制0.1S。缺點是觸點控制，使用壽命短。另外，對防水、防塵性能差。
電腦版控制：所謂的電腦版控制實際上是一種改進的線路版控制，具有數碼管顯示、薄膜按鍵控制，整體控制是封裝到一個小控制盒內，所以防水防塵性能比較好，另外是無觸點接觸使用壽命更長。當然了缺點是維修成本高，但您想一下，一塊電腦版的使用壽命是5~7年，即便換一個新的也只有幾百元。
第七、真空包裝袋的選擇
真空包裝時切勿用一般塑料袋，因為一般的塑料袋密度小，放置一段時間就會漏氣，而一般的真空袋都是少由2層材料合成，內層為pe,外層為尼龍，密閉性好。食品建議用，使用不透光、耐高溫特制的真空袋來包裝，封口牢靠、密合度佳。食品與電子零件或須防銹、抗氧化之產品較常使用此類包裝袋。
第八、自動真空包裝機分類和選擇
人們對真空包裝機的理解都比較簡單，只知道真空包裝機可以對塑料袋封口，也可以抽真空。而這兩種功能都是自動完成的。所以，有部分人覺得所有的真空包裝機都可以稱為“自動真空包裝機”。當然這樣講也是有一定道理的。事實上，業內講的“自動真空包裝機”不是這樣的，真正意義上的自動真空包裝特指以下三種類型：
1：自動擺蓋型真空包機
2：連續滾動真空包裝機
3：自動拉伸膜真空包裝機
而只有第三種才是真正的自動真空包裝機。
自動真空包裝機的選擇主意事項：1、要配置進口真空泵；2、控制面板一定要在上側，否則清理時很容易進水。
以下幾種類型的真空包裝機雖然市場上很少見，但工業等級卻很高，均適合大量、連續工作，其優點如下：
成型真空包裝機：包裝美觀、便于運輸和存儲
貼真空包裝機：更能表現產品外觀
盒式真空包裝機：對硬殼盒式包裝
立柜式真空包裝機：針對大物體內抽
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