食品臺式真空包裝機大家都有一定的了解，無非就是抽真空，充氣，封口，等特點，這些都只是表面，真正的在設計食品臺式真空包裝機過程中，要使機械具有先進的技術性、良好的使用性和機械加工工藝性，我們需要滿足哪些條件呢？
一、具有一定的使用范圍
食品臺式真空包裝機的應用范圍，是指一臺包裝機所能完成的包裝形式、適用包裝食品的種類、規格、包裝材料的品種和規格等。
通常，當食品臺式真空包裝機的應用范圍小時，它的結構較簡單，生產率較高，而且易實現生產的自動化。若擴大食品臺式真空包裝機的應用范圍，雖然可以實現一機多用，但往往造成機械機構的復雜、提高成本。因此要根據使用工廠的實際需要、食品性質、包裝材料性質以及包裝產品的批量來確定食品臺式真空包裝機的使用范圍。
二、生產率高
食品臺式真空包裝機的生產率，是指一臺機器在單位時間內所包裝的食品的數量或件數。
生產率又分為理論生產率和實際生產率，上述的定義是指的理論生產率；但是，在實際生產中，有時要做生產的準備、要停機裝填食品和包裝材料、調試和維修機器、檢驗產品質量等，所以在實際生產中，一般用實際生產率來表示包裝機的生產率，它是指一臺包裝機在一段時間內（一日，一班）的包裝食品的數量。
在設計中，在滿足使用要求的前提下，要盡量提高生產率，措施是提高食品臺式真空包裝機的運動精度、自動化程度和可靠性，分散包裝工序，增加包裝執行機構數量以及縮短輔助時間等。
三、具有一定的精度：
生產中，要求食品臺式真空包裝機的生產率高、可靠性高、包裝成品質量好、噪音小等，因此包裝機本身應具備一定的精度。精度分為靜力精度、運動精度和動力精度。
1、靜力精度，是指食品臺式真空包裝機空運轉時部件的運動精度和相互間的位置精度；它是由機械零件的加工精度和裝配精度決定的。
2、運動精度，是指食品臺式真空包裝機的工作部件運動均勻性和協調性，它是由傳動系統中零部件的設計、加工、裝配和調整精度決定的。
3、動力精度，是指抽食品臺式真空包裝機在包裝工作的過程中，包裝機部件在工作力溫度上升、振動的作用。
食品真空包裝機品種繁多，在選用時應著重考慮下列因素。
1)包裝速度。出于提高生產效率的考慮，可選用雙室真空包裝機或多室的真空包裝機，以提高整個生產的進度。
2)被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
3)被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機。
4)被包裝物品成分狀態對真空包裝機的要求。選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合材質，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合材質。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數低檔產品采用發泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。
食品真空包裝機的價格：價格是企業在購買產品時重要的參考因素，尤其是在購買大型化的包裝機械設備時。食品真空包裝機的價格跨度很大，從幾千元的小型真空包裝機，到幾十萬的大型真空包裝機。在購買這類機型時，主要應該考慮自身企業的生產能力，以及今后是否有很大的發展潛力?？紤]好這個因素后，在來選擇機器，機器選擇好了，價格自然就出來了。
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